Introdução: a higiene das mãos (HM) é uma das medidas primordiais para redução das infecções, além de promover segurança do profissional e do paciente. Objetivo: analisar a adesão à técnica de HM realizada pelos profissionais de saúde. Método: estudo observacional, transversal, realizado em um hospital público, entre maio de 2019 a fevereiro de 2020. Realizada observação não participante das etapas da técnica de HM, presente no material ilustrativo “Como higienizar as mãos com água e sabonete?”, da ANVISA. A adesão foi mensurada através de um escore de 0 a 11 pontos, criado a partir do cumprimento das etapas, permitindo seguintes cortes: baixa adesão para o escore zero a <6 pontos, moderada adesão de 6 a 8 pontos, alta adesão acima de 8 e adesão máxima 11 pontos. Os dados foram analisados no Programa IBM®?SPSS, versão 21, mediante estatística descritiva. Resultados: participaram 73 (100,0%) profissionais de saúde, sendo 52 (71,2%) da equipe de enfermagem. Ninguém cumpriu todas as etapas da técnica preconizada. A etapa 1 (aplicar sabão) teve maior adesão, 69 (94,5%), a etapa 5 (esfregar o dorso dos dedos) a menor adesão, 6 (8,2%). O escore médio obtido para todas as etapas foi 6,9 (DP= 1,6, Mínimo = 2, Máximo = 10, IC95%: 6,5-7,2), denotando adesão moderada. Discussão: são necessárias intervenções para mudanças na cultura institucional e no comportamento dos profissionais, garantindo a técnica correta, desde o momento para a HM até o passo-a-passo preconizado. Conclusão: identificou-se adesão moderada a técnica, acredita-se que os dados elencados possam dar subsidio para novas ações junto a equipe multiprofissional. Contribuições e implicações para a Enfermagem: os achados reforçam a necessidade de estratégias gerenciais que motivem os profissionais a realizar a técnica de forma correta, em um processo contínuo e sistematizado.