Este estudo descreve a metodologia utilizada durante o atendimento nutricional na Clínica Unicenut, situada na Rua Paru, 762, bairro Nova Floresta, Belo Horizonte, Minas Gerais. O objetivo foi realizar uma avaliação detalhada do estado nutricional e desenvolver um plano alimentar personalizado para pacientes com baixo peso, com foco no ganho de massa muscular e melhoria da composição corporal.