O comportamento alimentar, segundo Dalgalarrondo 2019, apesar de sua aparente banalidade na vida cotidiana, é um fenômeno humano complexo e de importância central nas sociedades humanas e na experiência subjetiva das pessoas. Sendo assim, é um fenômeno intrincado e crucial nas sociedades humanas e na experiência subjetiva das pessoas. A relação com a comida vai além da mera nutrição; ela reflete aspectos culturais, emocionais, sociais e psicológicos. A escolha dos alimentos, os rituais à mesa e as preferências individuais são todos influenciados por uma rede complexa de fatores. Portanto, compreender o comportamento alimentar é importante para abordar questões de saúde, bem-estar e qualidade de vida.