No contexto atual de custos de produção elevados, a busca por métodos e estratégias nutricionais que promovam a viabilidade da produção é de suma importância. Esta busca não só auxilia os nutricionistas na adaptação às flutuações de preços do milho e farelo de soja, mas também abre espaço para uma reconsideração das práticas alimentares tradicionais em aves e suínos. A substituição gradual do milho e do farelo de soja por alimentos alternativos em dietas, potencializada por enzimas exógenas e ajustes nutricionais, emerge como uma abordagem promissora para reduzir os custos da ração sem comprometer o desempenho dos animais. No entanto, para uma compreensão completa do impacto dessa transição, é crucial a realização de novos estudos. Esses estudos devem não apenas avaliar o desempenho, metabolismo e excreção de nutrientes, mas também considerar o potencial econômico, fertilizante e energético dos resíduos gerados. A obtenção dessas informações pode orientar não apenas os produtores, mas toda a cadeia produtiva de aves e suínos rumo a práticas mais sustentáveis e econômicas.