Orquiectomia é o termo cirúrgico que descreve a ação de retirada dos testículos em seres humanos e animais e é tida como um método de controle populacional de eleição, pois se trata de um procedimento simples, efetivo, funcional e seguro (CARVALHO et al; 2007). A castração de machos bovinos é uma prática tradicionalmente utilizada nos diferentes modelos de criação (WALKER & VAUGHAN, 1980). Bovinos castrados estão mais preparados para atender ao mercado consumidor por serem considerados um produto de melhor qualidade. A camada de gordura é adequada, a coloração da musculatura é ideal, a maciez e o sabor da carne são completamente diferentes das encontradas em animais não castrados (LISTONI, 1998).