A vaca holandesa é sinônimo de gado leiteira. A cor da pelagem pode ser malhada de branco e preto ou vermelha e branco. Consideradas maquinas de produzir leite e gerar grandes lucros, a raça está presente em mais de 50 Países. É de origem dos Países baixos, Alemanha, França, Suíça, Dinamarca, Bélgica, Itália, Áustria.  Com o nome cientifico Bos Taurus Taurus, chegando a pesar 580kg fêmea, sexualmente maduro, Adulto.