O atendimento odontológico infantil requer do profissional habilidades técnicas específicas, e para realizar os tratamentos algumas dificuldades podem surgir no que se diz respeito à idade e ao comportamento da criança. Os tratamentos preconizados pela odontologia de mínima intervenção podem auxiliar nesse processo bem como diminuir tratamentos invasivos e desgaste dentário precoce. Busca-se investigar sobre os tratamentos minimamente invasivos de lesões de cárie em dentes decíduos, explorando os aspectos, indicações, e limitações de distintas técnicas inseridas nesse conceito de odontologia de mínima intervenção em odontopediatria. Trata-se de uma revisão bibliográfica, aplicando descritores nas línguas, portuguesa e inglesa na  base PubMed. O controle de biofilme sem selamento dentário é uma abordagem onde nenhum tipo de material restaurador é aplicado para selar as cavidades dentárias, sendo imposta a higiene bucal de maneira eficaz como uma excelente estratégia para paralisar as lesões de cárie. O selamento da lesão sem que seja realizada a remoção de tecido cariado necessita que sejam utilizados selantes resinosos ou coroas metálicas aplicadas de forma direta sob as cavidades, sem que seja realizada a remoção prévia de tecido cariado. A técnica mais aceita e utilizada na odontopediatria é a remoção seletiva de tecido cariado seguida de restauração, sendo classificada na atualidade como padrão ouro. O uso das técnicas da odontologia de mínima intervenção são bem aceitas pelas crianças, sendo possível observar que estas técnicas se mostram como meio alternativo eficiente para se evitar tratamentos invasivos e perdas dentárias precoces.