Este trabalho tem como objetivo analisar a criação de bovinos de corte na região da zona da mata mineira, a produção de gado de corte com foco nos resultados, os principais problemas enfrentados no confinamento de bovinos, o método utilizado para alimentação e o processo de engorda dos bovinos neste contexto, tomando como referência o estudo de caso da fazenda das Acácias, localizada na cidade de Maripá de Minas. Analisamos todo o sistema de produção da fazenda, desde a entrada dos animais na propriedade, produção do alimento tanto volumoso quanto o concentrado, até a saída dos animais para o abate. O estudo mostrou que hoje um confinamento de gado de corte, precisar ter todos os seus processos alinhados, desde a compra do boi até a venda da carcaça para os açougues da região. A produção de alimento dentro da própria fazenda facilita muito, uma vez que tendo sua própria fábrica de ração qualquer ajuste na formulação pode ser feito com muito mais praticidade e velocidade, mantendo sempre o gado com um concentrado especifico e de qualidade. O sistema de Compost Barn que ainda é uma novidade no meio da criação de gado para corte, nessa propriedade favorece mais ao bem-estar animal, principalmente na época das águas, pois com a troca da cama de maravalha no tempo já pré-estipulado o gado confinado sofre muito menos com problemas de casco. O estudo  concluiu que o confinamento do gado é vantajoso para a fazenda na sua fase final, que chamamos de terminação do gado, onde esses animais têm sua carcaça lapidada após passarem um tempo a pasto, nesse período o confinamento vai ajustar todo o lote de acordo com as exigências do mercado consumidor, fazendo com que a fazenda sempre tenha animais no padrão do mercado.

ISSN 2179-1589