No 12 (2019)

REVISTA DE TRABALHOS ACADÊMICOS - UNIVERSO CAMPOS DOS GOYTACAZES

Sumário

Artigos

UM ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DA SEGURANÇA DO TRABALHO NA CONSTRUÇÃO CIVIL TEXTO COMPLETO
Elba Braga Ferreira, Emanuelle Santos Martins, Mirlla Batista de Oliveira, Viterbo Santos Laurindo
ANTIOXIDANTES SINTÉTICOS UTILIZADOS EM INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS E A POSSÍVEL SUBSTITUIÇÃO POR ANTIOXIDANTES NATURAIS TEXTO COMPLETO
Mariana Vieira Viana, Vivian Silva Arenari
CONSCIENTIZAÇÃO E INSPEÇÃO DO USO DE EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL (EPIs) EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM UM POUSADA NO INTERIOR DA CIDADE DE CAMPOS DOS GOYTACAZES- RJ TEXTO COMPLETO
Wander Lopes Pereira, Camila Ferreira, Gleicimara Souza, Luizye Ferreira, Juliana Viana, Cristiane Andrade Maciel Nassif
ESTABILIZANTE ALIMENTAR TEXTO COMPLETO
Wander Lopes Pereira, André Luiz Gomes Batista, Beatriz Azeredo Coelho, Ludmila Barreto de Souza Oliveira
RESTO INGESTA EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA REDE HOTELEIRA EM SÃO JOÃO DA BARRA – RJ TEXTO COMPLETO
Cristiane Andrade Maciel Nassif, Arthur Ferreira Miccichelli Fernandes, Francinara Paes Monteiro, Sâmia da Silva Costa, Naiara Arêas Paes, Bianca Silva do Nascimento
BOAS PRÁTICAS PARA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS TEXTO COMPLETO
Cristiane Andrade Maciel Nassif, Janymara Rodrigues Toso, Danielle Cordeiro do Nascimento, Fabricia Tavares da Silva, Ivy Franco Ayub Fernandes, Laryce Madama Martins Mendes, Luiz Fernando Silva Pessanha Júnior, Yarley Ribeiro Ferreira


ISSN: 2179-1589